रव्याची खीर ही कोकणी घरांमध्ये अत्यंत आवडती आणि पारंपरिक गोडधोड आहे. साध्या रवा, दूध, साखर, वेलदोडा आणि ड्रायफ्रूट्स वापरून बनवलेली ही खीर केवळ स्वादिष्टच नाही तर पौष्टिकही आहे. खास सण, उत्सव किंवा उपवासाच्या दिवशी रव्याची खीर बनवणे हे एक पारंपरिक आनंद आहे. साहित्य 1/2 कप रवा 4 कप दूध 1/2 कप साखर (स्वादानुसार कमी/जास्त करू शकता) 1/4 चमचा वेलदोडा पूड 1 टेबलस्पून तूप बदाम, काजू, मनुके, किसलेले खोबरे – सजावटीसाठी तयारीची पद्धत तूप गरम करून रवा हलका भाजून घ्या, जोपर्यंत त्याचा रंग सोनेरी होतो आणि सुगंध येतो. नंतर त्यात दूध…
Read More | पुढे वाचारव्याची खीर – पौष्टिक आणि स्वादिष्ट कोकणी पदार्थ | Rava Kheer – Healthy and Traditional Kokani Delight
